あじの調理

みなさん、こんにちは(^^)/

主婦の方は、毎日、どんなメニューを作ろうかと迷いますよね(;^ω^)

 

私は、お店でお買い得な食材を見つけて、それをどう調理するか、という順番で決めますよ(^0^)

 

昨日は、とりあえず魚を食べよう!という気持ちでした。

食材の買い出しで、近所のスーパーに行くと、あじの刺身用がお買い得でした♪

4枚で、398円。

刺身用なので、皮も骨も取られていて、便利です♪

 

私は、そのあじを、刺身ではなく蒲焼きにしました(^-^)

最近、うなぎの蒲焼きを食べてないよねー、と寂しく思ったのがキッカケです(゚∀゚)

 

あじには、おろし生姜と酒、醤油で下味をつけて、片栗粉をまぶして、油で揚げました(^0^)

白飯の上にカリカリっと上がったあじを乗せて、蒲焼きのたれをかけて、いただきまーす(o‘∀‘o)*:◦♪